In questa sala del museo sono ospitate alcune macine di varie epoche storiche. La più antica risale al periodo nuragico ed è definita macina “a sella”. Segue la macina a tramoggia o di tipo greco costituito da due elementi quadrangolari azionato da una leva in legno. Tra le macine di età romana quella “del legionario” composta da elementi circolari azionati a mano da una piccola leva e quella asinaria, movimentata da persone o da animali da soma, per la produzione su larga scala.
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